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行業(yè)新聞

  • 嘉和一品劉京京:是否兩情相悅決定餐飲O2O的成敗

    O2O是否成功的關(guān)鍵是要看線下實(shí)體經(jīng)濟(jì)與線上互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合到底是雙方兩情相悅,還是資本在包辦婚姻?也就是這種結(jié)合是不是各有需求,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)?是不是有效降低了交易成本?提升了交易效率?提高了消費(fèi)者滿意度?而同時(shí)這種結(jié)合是否......

  • 荷蘭最丑麥當(dāng)勞逆襲為全球最酷門(mén)店?

    荷蘭鹿特丹一家麥當(dāng)勞,被當(dāng)?shù)厝朔Q為“全城最丑的建筑”----其實(shí)也沒(méi)那么夸張,它只是一座普通的玻璃房子,這樣的建筑存在于大都市,想必沒(méi)有任何的違和感,不過(guò)鹿特丹居民的審美水準(zhǔn)比較高,這間麥當(dāng)勞門(mén)店緊貼著百年建筑加......

  • 餐廳新玩法 讓客人給服務(wù)員發(fā)工資

    近日,小編發(fā)現(xiàn)帝都、魔都很多家媒體都在不約而同的報(bào)道一家叫做“很久以前”的餐飲企業(yè),為什么呢?因?yàn)檫@家餐飲企業(yè)開(kāi)啟了主動(dòng)給客人要小費(fèi),尋求打賞的先河。引得眾多同行紛紛側(cè)目表羨慕,也動(dòng)了在自己店里實(shí)行打賞的小心思......

  • 叫個(gè)鴨子:0成本變估值過(guò)億的兩個(gè)品牌就靠這3個(gè)秘密...

    營(yíng)銷(xiāo)第一步:起名字 其實(shí)一個(gè)好的品牌,首先得有一個(gè)好的名字,而營(yíng)銷(xiāo)的第一步也恰恰就是起名字! 公司的“顏值”由名字決定。在現(xiàn)實(shí)世界中,一旦貼上“高顏值”的標(biāo)簽,就會(huì)讓人更想了解一個(gè)人的內(nèi)在!@才是人性。而品牌......

  • 餐飲利潤(rùn)真相:“粉絲”到底能帶來(lái)多少業(yè)績(jī)?

    餐飲業(yè)每天面對(duì)嚴(yán)酷的挑戰(zhàn),時(shí)間一到店門(mén)一開(kāi),誰(shuí)也不知道當(dāng)天營(yíng)業(yè)會(huì)有什么結(jié)果。看著街上車(chē)水馬龍,人來(lái)人往,隨時(shí)司能有生意送上門(mén),好像商機(jī)無(wú)窮無(wú)盡;但是客人揣著鈔票。懷著想法,任何人又掌握不了他們的消費(fèi)意向。最后的......

  • 百勝的股價(jià)快被“跌哭了”,都怪中國(guó)咯!

    百勝下調(diào)全年盈利預(yù)期 盤(pán)后暴跌17% 百勝的股價(jià)快被“跌哭了”,都怪中國(guó)咯!英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》將這家公司的糟糕業(yè)績(jī)與中國(guó)掛鉤,特別是與中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)習(xí)慣掛鉤。以下為《金融時(shí)報(bào)》全文: 快餐對(duì)你是有害的,無(wú)論是在你的......

  • 英國(guó)垃圾食品咖啡館走紅 專賣(mài)過(guò)期食物

    [摘要] 但據(jù)外媒報(bào)道,英國(guó)有一家“垃圾食品咖啡店”反其道而行,專賣(mài)這些過(guò)期的食品,讓尚可食用的食物有效利用。據(jù)悉,這樣的理念被許多商家認(rèn)同,甚至影響到其他國(guó)家,至今全球已有約120家商店加入了合作,遍及美國(guó)、法國(guó)......

  • 東方明珠Coca-Cola歡樂(lè)餐廳正式登陸?zhàn)I了么

    [摘要] 2015年10月初,“東方明珠Coca-Cola歡樂(lè)餐廳”的主題餐廳正式登陸?zhàn)I了么,攜手為城市人群送上健康、便捷的美味外賣(mài) 如果你認(rèn)為東方明珠只是一個(gè)熱門(mén)旅游景點(diǎn),而可口可樂(lè)只是一家賣(mài)軟料的公司,那未免有些落伍。2014年......

  • 餐飲的90后新玩法

    一個(gè)90后團(tuán)隊(duì)來(lái)做餐飲會(huì)有什么不太一樣的地方?張?zhí)煲皇冀K在思考。他把工作做成了游戲。在他的企業(yè)里,員工每天來(lái)到單位,第一件事是來(lái)領(lǐng)任務(wù)!敖裉煊卸嗌賯(gè)任務(wù),我的員工就像玩家一樣來(lái)認(rèn)領(lǐng),任務(wù)完成以后可以掙‘牛幣’,......

  • 10月10號(hào)正式掛牌 望湘園不做資本界的俏江南第二

    據(jù)悉,望湘園遞交新三板掛牌申請(qǐng)的同時(shí),餐飲老字號(hào)狗不理和慶豐包子鋪也不甘其后地放話,也要趕上這道風(fēng)。 實(shí)際上,餐飲業(yè)對(duì)資本的執(zhí)念不輕。然而,自2009年11月湘鄂情在深交所上市以來(lái),已經(jīng)連續(xù)六年沒(méi)有餐飲公司入場(chǎng)A股主......

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