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行業(yè)新聞

  • Apple Watch的出現(xiàn)可以為餐飲行業(yè)做點(diǎn)啥

    動(dòng)動(dòng)手腕接電話 解放廚師雙手 用Apple Watch可以直接接電話,動(dòng)動(dòng)手腕即可接聽電話,借助內(nèi)置的揚(yáng)聲器及麥克風(fēng)快速聊上幾句。只需用手遮住 Apple Watch 的屏幕,就可以將來電轉(zhuǎn)為靜音狀態(tài)。這功能對(duì)于平日在廚房中經(jīng)常揮動(dòng)手......

  • 日本:利用美食吸引更多游客

    [摘要] 伴隨外國游客日益增多,日本地方旅游城市更加重視飲食文化的對(duì)外宣傳,希望用美食吸引更多外國游客到訪。 據(jù)日本新華僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道,外國游客赴日旅游,除了賞景泡溫泉購物,還有不可或缺的一項(xiàng)就是美食。伴隨外國游客日......

  • 嘉和一品“換股上市路”恐難復(fù)制

    [摘要] 在餐企上市困難、IPO頻頻被終止的情況下,嘉和一品與西安飲食換股并購、曲線上市的方式能否為餐企上市打開一條新捷徑成為了業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)。 記者獨(dú)家獲悉,在經(jīng)歷多輪融資、IPO未果后,北京嘉和一品企業(yè)管理股份有限......

  • 寧波棒約翰、漢拿山因使用過期原料停業(yè)

    [摘要] 3月15日,一條對(duì)鄞州萬達(dá)棒約翰、漢拿山兩家餐飲店后廚暗訪的新聞,占據(jù)了寧波人的微信朋友圈。根據(jù)這條新聞,兩家店的廚房分別被曝出使用過期原料、煎炸老油重復(fù)利用等問題。 棒約翰和漢拿山,都是寧波鄞州萬達(dá)人氣頗......

  • 賽百味中國否認(rèn)使用發(fā)泡劑

    [摘要] 美國快餐巨頭賽百味近日承認(rèn)其在北美范圍內(nèi)出售的食物中含有一種名為“偶氮二甲酰胺”的化學(xué)制品,并宣布停用此成分。 美國快餐巨頭賽百味近日承認(rèn)其在北美范圍內(nèi)出售的食物中含有一種名為“偶氮二甲酰胺”的化學(xué)制品......

  • 蘭州市食藥監(jiān)局提醒:識(shí)破消費(fèi)陷阱 辨清問題食品

    [摘要] 蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合日常監(jiān)管中存在的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題,結(jié)合分析經(jīng)典案例,“手把手”教消費(fèi)者識(shí)假辨真,提高食品安全消費(fèi)意識(shí)。 近日,蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合日常監(jiān)管中存在的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題,結(jié)合分......

  • 韓國連鎖咖啡館計(jì)劃在臺(tái)灣大肆擴(kuò)張

    [摘要] 從南韓來臺(tái)的Caffebene (咖啡陪你)看準(zhǔn)臺(tái)灣咖啡及甜點(diǎn)市場發(fā)展?jié)摿,?jì)劃將展店40間門市,預(yù)計(jì)2020年前全臺(tái)分店數(shù)達(dá)300間。 南韓連鎖咖啡館宣布正式進(jìn)軍臺(tái)灣咖啡市場!從南韓來臺(tái)的Caffebene (咖啡陪你)看準(zhǔn)臺(tái)灣咖......

  • 彩票+餐飲?福彩主題餐廳受到熱捧

    [摘要] 彩票業(yè)與餐飲業(yè)融合是近幾年業(yè)界都在探討的一個(gè)趨勢。有彩民表示,每個(gè)城市都有人流聚集的大商圈,在商圈的文化里,餐飲行業(yè)是必不可少的一環(huán)。 隨著近幾年彩票業(yè)不斷受到社會(huì)各界關(guān)注,眾多行業(yè)將目光投向開發(fā)潛力較......

  • 人人湘自助餐廳的另類互聯(lián)網(wǎng)化

    [摘要] 傳統(tǒng)餐企一直飽受“三高一低”折磨,一批敢于嘗鮮的獨(dú)立餐飲品牌紛紛借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)迅速崛起,人人湘就是其中之一。 傳統(tǒng)餐企一直飽受“三高一低”折磨,一批敢于嘗鮮的獨(dú)立餐飲品牌紛紛借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)迅速崛起,人人......

  • 青島4批次不合格食品上“黑榜”

    [摘要] 13日,省食品藥品監(jiān)管局發(fā)布了今年第4期《山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息公告》,不合格食品名單中有1批次牛肉、2批次嶗山紅茶、1批次多寶魚涉及青島。 精品肥牛檢出 “瘦肉精”、嶗山紅茶檢出農(nóng)殘超標(biāo)、多寶魚檢出抗生素......

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